以前听人说过这么一句话，夜市是城市的另一张面孔，一个城市中的夜市是能够让人认识到这座城市很好的方式。在夜色的衬托下，一张再真是不过的面孔。吃、喝、玩、乐、穿、戴，一切用度，都可以在夜市得到满足，花费不多，又颇有乐趣。福州空调维修说夏季的晚上，吃完饭悠悠哉哉的逛逛夜市，成为休闲生活的一小部分，把夜市小吃视为自己一天中的第四餐。虽然在物质上得到了不少的满足，但是夜市也可以说是另一种特别的精神享受。
        仔细品味每个夜市，就会发现还是存在不同的地方，别有趣味却自成格局。大学、商业圈附近的夜市一定物美价廉，一群穿着花花绿绿的，打扮入时的学生党充斥其中。社区门口的夜市，所有商品都是最最实在，也最生活化的…在夜市里，主要的活动就是“逛”，夜市的东西大多很普通，但是价格非常的亲民，虽然没有名牌或者精致的小物，但是，就那满满当当的小吃，就足以引出一群的吃货了。
        夜市最早出现于北宋国都东京，也就是现在的河南省开封市。早市、夜市“买卖昼夜不绝”。还有各种小贩、货郎叫卖。 当时已经成为了世界上史无前例的不夜城。那时，就是四隅背巷，甚至雪宵雨夜，也是灯火闪耀，能够清楚地听到小贩合辙押韵、声声入耳的叫卖声。
        然而，好景不长，那些最与我们生活贴近的夜市却要关闭了。有专家说，城市发展水平越来越高，各大超市以及农贸市场都已经发展到很成熟的阶段了，夜市已经不再适合现在的发展需要，为了创建文明城市，按照福州市容局的工作规划，今年6月份之前将撤销西洪路、宁化路、保兴小区的三家夜市。根据计划，师大生街夜市是在今年12月份之前撤销的。